Imprensa da Universidade de Lisboa, 2020 ISBN: 9789898928276
Somos feitos de moléculas e precisamos de moléculas para tudo o que fazemos, até para pensar e dormir — elas estão em nós e em tudo à nossa volta. A linguagem molecular é hoje comum a muitos domínios do conhecimento, e o seu estudo já não é território exclusivo da química. Anatomia das Moléculas introduz-nos aos conceitos necessários para entendermos a relação entre as estruturas, as propriedades e as transformações das moléculas.Este livro conta uma história que começa com os átomos e a explicação de como estes produzem moléculas com uma grande diversidade de estruturas. Prossegue com o porquê de ser a estrutura molecular de cada substância determinante para as suas propriedades — para ser um líquido, um sólido ou um gás, para ser estável ou instável. Finalmente, aborda a reactividade das moléculas — por que reagem, ou não, umas com as outras e com que velocidade o fazem.Nesta obra, os conceitos são apresentados e discutidos de forma simples e concisa, acessível ao não-iniciado, mas sem esquecer o rigor e estimulando o leitor a ir mais longe. Um livro essencial que, guiando-nos pela anatomia das moléculas, nos dá um olhar novo sobre o que se passa connosco e à nossa volta, todos os dias.
